キッチンガーデンのルッコラがどんどん採れています！
今日は 手作りピザに バジル（これは買ったもの）やフレッシュのルッコラを乗せて
食べました。
トッピングは サラミ、生ハム、ウィンナー、タマネギ、パプリカ、オリーブ、アンチョビ・・・・・
とにかく いろいろですが なぜか バジルとルッコラは 外せない！
バラエティーに遊びながらの組み合わせなので どれひとつとして 同じトッピングはないのですが
食べてしまえば 全部おいしい！
残念ながら ルッコラは とればとるほど出てくるわけではないので あまり採りすぎても
後がなくなってしまい その調整が難しいです。
たーーくさん 作っても お客様の入込とあわなければ 意味ないし・・・・
フェンネルやサンショウは 結構とれるので 随時使えますが バジルなどのハーブは
もっともっと気温が上がらないと なかなか育ってくれないので 苦労しています。
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