このブログでもしつこいくらい 落雷 停電騒動をつづっている
毎日ですが 本当に まだまだ バタバタなんです。
電気こそ３１日の夜に ようやく回復しましたが PCはじめ
修復、修理、点検などで業者さんが 出入りします。
「お見舞い」のお電話（仮復旧）をいただいたりすると
またまた 調子に乗って 「いかに 大変だったか・・・・」を語るのに
また 忙しいわけです。（笑）
それにしても 機械ものの壊れは なんだか あきらめがつくのですが
ハーゲンダッツのアイスクリーム 全滅は とても悲しい・・・・
普通の冷凍庫と違って 自販機は 停まったりすると そのコンパクトな
サイズの宿命か 庫内の温度がすぐに上がるので ３時間といえば 全滅だそうです。
今回は 発電機で仮復旧するまでに 完全に停電していたのが９時間なので
まったく お話になりません。
なんか 妙に 食べ物は 残念さが 増します。。。。
「溶けかけでも 好きなだけ 食べておけばよかった・・・・」
女性陣は みな そう思った様です。。。。
泣く泣く ぜーーんぶ 捨てました。。。。
それにしても 今回の雷 地下のケーブルの直接やられた部分は
これらしいです。
思ったより 傷口は 小さいもんですねー。
徹夜で そして 暑い日中も 雨の日も 休みなく修復作業をしていただいた
宮田電気さん。
ありがとうございました。
重たいケーブルを 引っ張るのに 本当に 全体重、全精力を使って
いただきました。
また 中部電力保安協会さん、北原電工さん はじめ 関係者の方々
深夜に 早朝に 走り回っていただき 全力で取り組んでいただいた
おかげで なんとか 電気がつきました！
お世話になりました。 本当に ありがとうございました。
白馬五竜ゴンドラへ 徒歩5分！２４H温泉と 大きなユニーク みそ樽露天風呂の白馬五竜 ホテル ステラベラ ／HAKUBA／Accommodation/TEL ０２６１－７５－２２４４
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２８日の落雷被害は とどまるところを知らず メインのPCも壊れました。昨日は 発電機（tラックごと）の返却に朝１番で大町に行った帰り
エイデンのシャッターが開くが 開くまで お店の前で待ちました。
オープン！
家電やさんでは 現在 ほとんどが 一体型なので
ハードとディスプレーが分かれているのは 限られていました。
とにかく すぐに持って帰れるもの！
ということで 展示品 『初期化は 自分でするから』と
強気で 奪い取る勢いで 無理やり買ってきました。
展示品の割りに 割引なしです。。。。（足元見られたあ）
しばらく PCを購入する機会がなかったので 知らぬ間にOSが
Windows ７になっていました。
ぜんぜん 予備知識なしです・・・・
でも つなげば 電源が入ったし 無料のセキュリティーソフトも
ダウンロードできたし・・・・
メールもWindows live mail というメールソフトらしいもので
受け取れるので 『ま、いいかあ』といいながら 作業しています。
幸い 多くのデータは 外付けハードに落としていたので
データのダメージは 少ないです。
これから Office２００７を落としてみます。
使えますよね～？
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落雷による 停電・・・・・
まだ 電気は 発電機による 自家発電です。
29日は 急遽 団体様のひとつを よそのホテルさんに お願いしました。
発電機だけでは 電気使用量の多い夕方など エレベーターまでの容量は ありません。
お客様を減らして 2階と3階の客室のみの利用としました。
朝は 昨晩の食器の片付け（夕食）から ろうそくの始末、各階にもうけた飲料水コーナー
の片付け、そして お部屋のお掃除と 引き続き どたばたのスタートです。
クーラーを入れてみました。
発電機から黒い煙・・・・オーバーです・・・・
クーラーも不可。
運のいいことに 29日は 連日の猛暑より 少し 暑さがおさまりました。
お客様 夕方 皆様遅めのチェックイン。
一通り事情を 説明、出来るだけの節電のご協力をお願いしました。
夜7時 外気温度22度
「暑い時は 窓を開けて 網戸にして 外気を入れてください」
「外の方が 気持ちいいよー」
1室だけ 「扇風機ある？」
お風呂あがり 中学生のお子様3人のご家族様のところへは 扇風機をお持ちしました。
いつになったら なおるのでしょうか？
翌30日は さらに お客様が多いです。
そして 気温が 昨日より 上がりそう・・・・・
30日 いつになく 異常な暑さです。
日陰にいても 暑いです。
夕方5時 気温26度・・・・・あつーい！
もう1台 クーラー用に 発電機を増やして とりあえず
チェックイン時間ぎりぎり
エレベーターもクーラーも使えるようになりました！
セーフ
裏では あちこち 故障
、リセット
、再設定、水漏れ・・・・・いろいろと大変で、走り回りましたが
とにかく 発電機での仮復旧で なんとか 無事に1日終わりました。
炎天下で 作業をしてくださっている 電気屋さんに感謝です。
それにしても 発電機って軽油で動くんですね～。
朝に晩に 軽油補給のローリーが 行きかいます。
そして 電気屋さん、保安協会、中部電力・・・・
それぞれに 役割分担があって 厳しくテリトリーが 決まっています。
今回は ホテル敷地内の引き込み電柱からの雷が入ったので
ゼーーンブ ホテル持ちらしいです・・・・・
えーーーーーーーーーん
白馬五竜ゴンドラへ 徒歩5分！２４H温泉と 大きなユニーク みそ樽露天風呂の白馬五竜 ホテル ステラベラ ／HAKUBA／Accommodation/TEL ０２６１－７５－２２４４
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28日の 雷雨で ホテル ステラベラ・・・・直接 やられましたーーー！
「変にムードのある お夕食になってしまいました」
お夕食時には お客様にお配りした テーブルのろうそくを
少し 冗談交じりにご説明する余裕がありましたが
午後9時を過ぎても 電気・・・・付きません。
「お風呂とトイレは お隣のペンションをご案内します」
ほとんどの方が すでに お風呂は お済ませだったのですが
数名のお客様には ご不自由をおかけしてしまいました。
「朝 早いから もう寝ちゃうわ」
お客様は 皆様 TVもつかないので 早々に ご就寝です。
水か使えないので お夕食の片づけもできません。
それでも 考えようによっては お食事をお出しした後で 良かったです。
徹夜の作業が続き ようやく朝方4時に 発電機による
自家発電への切り替えが終わり 電気が 低い容量ですが つきました。
お客様の朝食は 仕出し屋さんのお弁当。
最終的に 朝食3時間前に電話でお願いして 作ってもらえたので
本当に ラッキーでした。
（ここがやってくれなかったら どうなっていたんでしょう）
「みなさん 大変ねー」お客様に逆に 励まされながら
とにかく 最後のお客様ご出発まで 気がぬけません。
朝8時には また 電気屋さんたちが来てくれて 色々な部品を交換したりして
損傷箇所を調べます・・・・・がなかなか わからず・・・・
「どうやら 地中のケーブルまで 雷が入ったねー」
思ったより 重症です。
完全復旧の見通しが 立ちません。。。。
苦渋の選択ですが 本日のお客様 半分 急遽 別のホテルへ
お願いしました。
・・・・・電気 まだ治りません。
白馬五竜ゴンドラへ 徒歩5分！２４H温泉と 大きなユニーク みそ樽露天風呂の白馬五竜 ホテル ステラベラ ／HAKUBA／Accommodation/TEL ０２６１－７５－２２４４
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8月28日
昨晩 ホテルは いつもより 忙しくほぼ満室状態でした。
夜 お夕食の時間 ほとんどのお客様が 席に着かれた頃
外は 激しい 雷雨になりました！
ピカッ ズドーーーン 思わず 「キャー」という声が上がるほど
ガラス越しに 雷雨の光景・・・・
次第に 雨が激しく 森が揺れ・・・ときどき 稲妻が走り ピカピカッツ
怖いくらいの光景に 窓を見ると 雨が 本当に 横殴りで
ホテルごと洗車機にはいったような 高水圧で 窓をたたいているのが
見えました。
「こんな 雨 みたことない・・・・」と思った瞬間
停電です。。。。。
しかも なぜか 全く非常灯がつかないので 本当に真っ暗闇です。
1，2分 様子を見る・・・・・付きそうにない・・・・
懐中電灯、ろうそく、ろうそく・・・・
とにかく お客様のお食事テーブルに ろうそくで 明かりをともします。
それでも 復旧しそうにありません。
中部電力・・・・何度かけてもお話し中・・・・
「回線が混雑しております・・・」のアナウンスがむなしく流れます。
不思議と ホテル隣や ホテルから上の建物の明かりはついています。
樽風呂のある建物や 街灯は 無事。
ホテルの中が 全滅です。
さあ この停電が まさかの 長い夜になると 誰が想像できたでしょうか・・・
悲劇の続きは また明日。。。。
白馬五竜ゴンドラへ 徒歩5分！２４H温泉と 大きなユニーク みそ樽露天風呂の白馬五竜 ホテル ステラベラ ／HAKUBA／Accommodation/TEL ０２６１－７５－２２４４
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通常 このブログなどを書いているデスクトップのPCが前から少し不調です。
マウスのポインターが ピコピコして 焦点が定まらない・・・・
そう 意思に反して ポインターが勝手に泳ぐのです。。。
「このファイル！」と思って 触ろうとすると そのままドラックされて
どこかのファイルに入ってしまって 消えます！！
「げーーーっつ」探して 掘り起こします・・・・
ちょっと 油断するとまた 同じことをしてしまします。
あちゃーーーー(＠_＠;)
「電源が入らないんですけど・・・・」
同じころ お客様が ロビー脇の パソコンのことでフロントに。
お客様用の インターネット専用のパソコンが電源を入れても
全く うんとも スンとも言わなくなりました。。。。。
コンセントを抜いたりして やり直しても 全く作動しません。
これを 「壊れた」というのです。
会計用のパソコンも瀕死状態です。
立ち上がりに 異常に時間がかかります。
たぶん お客様用と会計用は 寿命など思います。古いので・・・
イライラのマウスは 通販で新しいのを 買ったら 直りました！
「なーんだ、もっと早く 取り替えておけばよかった！」
忙しい時に こういうことが起こります。
お客様用のパソコンは
「申し訳ございません。只今 故障中」の張り紙をしてあります。
対策は 9月になりそうです。
すいません・・・・・・・
白馬五竜ゴンドラへ 徒歩5分！２４H温泉と 大きなユニーク みそ樽露天風呂の白馬五竜 ホテル ステラベラ ／HAKUBA／Accommodation/TEL ０２６１－７５－２２４４
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ホテルの朝は 早いです。
それでも たまたま 「今日だけは 少しゆっくり出来る・・・・」
そんな朝・・・・安らかに寝ていると・・・・
「ファイトオーー、ファイトオー！！ ファイトー ファイトオオwwwwwww」
でっかい！掛け声の運動部の早朝マラソンの声で たたき起こされました！
「ひ・ど・い・・・・」(+o+)
しばらくすると ユーターンしてきて
「ハヤクー ハヤクー」
「クーーー」にアクセントをおいた掛け声で わっほ わっほと
数十人が 走っている音がします。
白馬の森の 静寂な さわやかな朝が・・・・台無しです。。。。。
お客様も当然 お休みですし ペンション、ロッジ 普通の民家・・・・
みな 普通に生活している場で 朝 6時すぎに 自分たちの都合で
たたき起こすとは 何事でしょう！！
注意してやめさせるにも 相手は走っているので 追いつきません。
どこかの運動部の合宿の学生さん、ちょっと考えれば わかるでしょう！
早速その日 観光協会から 「クレームがありました」のFAX一斉配信
で 連絡がありました。
実は 恥ずかしながら 毎年 同じことが起きています。
合宿を受け入れる宿が もう少し 学生さんに 事前に注意してくれれば
防げるのも事実です。
それにしても 早朝に「ファイト、ファイト」で
人さまの迷惑になることぐらい わからないのでしょうかね～。
白馬五竜ゴンドラへ 徒歩5分！２４H温泉と 大きなユニーク みそ樽露天風呂の白馬五竜 ホテル ステラベラ ／HAKUBA／Accommodation/TEL ０２６１－７５－２２４４
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少し前のことになります。。。。
朝 7時前・・・珍しく電話がなりました。
「もしもし ○×です、朝早くすみません、あのー ごはん ありますか？」
よく知っているお友達のMさん。
そういえば 近くの宿を手伝っているという話。
妙にあわてていました！
「どのくらい？」
「え、どのくらい？どのくらいかだってー どのくらいいるの・・・・」
「少しならあるけど 沢山は無理よ」
「どのくらいかな？・・・エーとーーー」
もう かなり あわててしまって 話している内容がわかならい状態。
「沢山 いるんだって！今すぐ！」
「それは 無理かも」
「わかりました、ありがとう」
Mさんからの 電話が切れると同時に ホテルのフロントに
近くの宿の奥さんが 血相を変えて飛び込んできました。
手には からだけど 少しお米粒のついた 御釜を持って！
「ごめんなさい 少しでもいいから 御飯わけてもらえますか？」
その日は ホテルの朝食が いつもよりたまたま少し遅めだったため
１升くらい 分けてあげることができました。
「わあ 助かります」
御釜を抱えた奥さんが 走って 帰る様は 本当に「必死」を絵に描いたようでした。
どうやら 団体さんの朝食で さあ 御飯をよそいましょう、
というときに 御釜の蓋を開けたら 炊けてなかった・・・・・
ということだったようです。
ちょっと わかります。
この苦労 このおっちょこちょい加減、わかります。。。。
やはり ご近所同士 協力出来ることは しないとね～。
あー 人助けをした 朝は すがすがしいのだあ！
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先日 ハローワークへ 退職した人の手続きで行ってきました。
長くいてくれた人の退職ですが 事情ですぐに次の職につくことが出来ないので
「離職票」を出してもらうことになりました。
すぐに次の仕事に就いたり すでに新しい仕事が決まっていて やめる場合は
不要な書類です。
かなり前に 手続きしたことがありましたが すっかり忘れています。
職安の担当者の方が 丁寧につきっきりで 書類の記入場所を教えてくれます。
半年分の給与明細の金額を記入します。
そして 退職日から 逆算して ひと月ごとのひ日を記入します。
さらに もうひとつ お給料の締め日から 逆算して ひと月ごとの 日程を書きます。
大の月、小の月・・・・小学校で覚えた知識が こんなところで 活躍します！！
4月11日～5月10日の30日、5月11日～6月10日の31日 という具合です。
「タイムカード1年分ありますか？」
「え、6か月分しか持ってきてません。」
「厳しくなって 今は 1年分確認するんですよ」
「えーー いつ頃変わったんですか？」
「3年位前ですかねー、以前は6カ月だったんですが・・・・」
その日は それで ストップ、後日 改めて 勤務日数を書いた1年分のタイムカードを持って
出直しです。
退職日から 逆算したひと月の日程内の勤務日数を １，２，３と数えて記入します。
そしてさらに 締め日から 逆算した勤務日数も 数えて記入ます。
必死で 数えて 2通りの日数を割り出し 各月の数字を出して
1年分記入し 持って行きました・・・・
「振替で 半日でも 数時間でも働いた日は 1日と換算してください」
「えーーー」
あまりに 面倒くさい作業に 担当者の方は 同情してくれたのか
私が 訂正しますので・・・・と ぜーーんぶ数え直してくださいました。
訂正の二重線を引いて 計算し直した数字を書くのが 私の仕事・・・・
それでも時間がかかりました。
最後に 何文字訂正したか・・・・１，２，３、と指で数えて・・・・・
38字末梢 38字挿入・・捨印・・気が遠くなります。。。。。
職安の方 こんな気の遠くなるような アナログな 面倒なことを
毎日されているのですかね～
役所の書類が 煩雑なのは知っていますが これって本当に必要なんでしょうか？
白馬五竜ゴンドラへ 徒歩5分！２４H温泉と 大きなユニーク みそ樽露天風呂の白馬五竜 ホテル ステラベラ ／HAKUBA／Accommodation/TEL ０２６１－７５－２２４４
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手作りのお土産を頂きました！
といっても ご覧の通り、手作りシューマイです！
中華蒸し器入り おしゃれな和食器の敷き皿付きで 上下２段！
上の段は豚のひき肉のシューマイ
下の段は えびシューマイ
豚のひき肉には ふつう グリーンピースがのっていますが
こちらは 枝豆乗せ！
おしゃれな お土産は 白馬村の 嶺方地区で ペンションをしているＡさん。
実家が横浜なので こうして ときどき 横浜の風を運んで来てくれます。
雨でうっとおしい毎日ですが
こんな赤絵の御皿で すぐに食べられるものを頂いたりすると かなり テンションあがりまーす！
もちろん 作りたての生の状態で頂いたので そのまま冷蔵庫に入れ
お夕食時に 蒸して あつあつを頂きました。
ご馳走様！ か・な・り・おいしかったでーす！
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ホテルの北側の林の木の枝が にゅーーーっと異常に伸びてきました！
客室の窓に届きそうな勢いです。
北側が 木のアーチのようになって 風情があるのですが
虫も入ってくるので 困ります。。。。
早速 チェーンソーを持って 社長が 木に上りました！
といっても 凄い高さです！
重たいチェーンソーを片手に 6メートル梯子をのぼり切り さらに
枝股に 上ります。
ウィーン ウィーンwwwwwwwwww
チェーンソーのけたたましいエンジン音がしたかと思ったら もう
あっという間に 太い枝が バッサリ 落ちてきました！
どっすーーーん！
遠目には 細枝に見えますが 近くで見ると かなりの太さで
かなりの重量です。
もう一本別な木にも上り 枝を切り落とします。
落ちた 重たい枝が 跳ねたり 変な方向へ 落ちるのが
一番怖いそうです。
自分の足をかけている 梯子に落ちたら ひとたまりもない状況。。。。
どっすーん！ バサ バサッツ！
さらに もう一本の枝が落ちました。
連写でとっても わからない位 はや～い！
枝と言うより 幹という表現が合うくらい 太いです。
皆 無事です！ほっ！
あっという間に 伸びていた枝がなくなり 北側が少し 明るくなりました。
「こわい～」という間もない程の 瞬間 猿技でした！！
白馬五竜ゴンドラへ 徒歩5分！２４H温泉と 大きなユニーク みそ樽露天風呂の白馬五竜 ホテル ステラベラ ／HAKUBA／Accommodation/TEL ０２６１－７５－２２４４
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タグ ：白馬
先日 プロのカメラマンさんたちにお願いして ＨＰ用の
ホテルの写真を撮影しました。
某有名企業のプロモーションビデオから 某大企業のポスターまで
超多忙、大人気のカメラマンさんが 東京から来てくださいました！
カメラマンの助手さんかと思った人は 実は インテリアやデザインに通じている
商業、店舗デザインの会社の社長さん！
偉い方お二人で びっくりしました！
こんな植木運びの力仕事ばっかりで ごめんなさ～い！
実は お二人は 同級生だそうで ときどき 組んでお仕事をなさるそうです。
とんでもない角度で物を置いたり とんでもないところに とんでもないものを
持ってきたり・・・・
見ていると 使い勝手は 当然関係ありませんので 通常の見慣れた景色とは 全く
違った 配置になります。
それでもファインダーをのぞくと それなりの世界が表現されているので びっくりです！
置いてある物を そのまま撮影するのではなくて その場所を表現するにふさわしい
構図、デザインに変えてしまうのです！
しかも 光には とても敏感で 太陽の光に合わせて 最適な時間に撮影です！
歩きます、運びます、動きます、考えます！
それでも とても有名な方とは 思えないくらい気さくな方々で
「普段撮る側だから 写真をとられるのは 慣れてないんだ～」と言いながらも
ポーズをとったり お茶目な方でした。
テラスでの撮影も 柵が映らない様に するものは 高い場所で
柵を入れるものは 普通の場所で・・・・
見ている方は 何が何だか わかりませーん！
若い２人の ムードいっぱいの写真・・・・かと思わせるものも
実際には 背景のシルエットにすぎないイメージ写真用です！
「なーんだ、俺たち 主役じゃない。。。。」
それもそのはず ホテルが主役の撮影ですから！
朝から 夜まで 休む間もない 撮影でした。
「前の日も 寝てないから･･･」
本当に 超ご多忙の中 こんな山奥までお越しいただきまして ありがとうございます。
ＨＰ新しい写真に序々に変わると思います。
お楽しみに！
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愛用のキャノンの一眼レフカメラ・・・・・故障です！
カメラ通の方からすれば デジタル一眼レフの初心者用カメラですから
「大したこたあーねー」
なのでしょうが ほとんど毎日使う 私には 一大事です！
白馬五竜の山へ上がった時に シャッターが全く切れなくなりました。
マニュアルモードにすれば 何とか使える状態で オートモードは
ぜんぜん うんとも すんとも いいませーーん！
ぶいぶいで 山から戻って キャノンの修理センターへ電話すると・・・・
とても 丁寧なおねえ様が しっかりと対応してくださいました。
いろいろな操作を試した揚句
「レンズへの信号が行ってないようでございます、一度お預かりして修理ということになります」
「どのくらい 日数はかかりますか？」
「10日前後頂戴しております」
「はぁ…・・」
1年くらい前にも 同じ様な症状で レンズを修理しました。
デジカメのレンズは電子部品なんです、落とさなくても壊れます！
痛いのは 10日間カメラが使えないこと！
・・・・・・考えに 考えた 挙句・・・・・
少し良い レンズを買うことにしました！
ジャパネットタカダのカタログで調べたり ネットで調べたり・・・
そして タムロン（オムロンではない）のB300というのが どうも 口コミ
などでもよかったのでアマチュアの私としては ミーハー感覚で決定！
手ぶれ補正機能搭載！
そして 超高倍率レンズなので レンズ交換なしで これ一本で済みそうなのが
ずぼらな私には ぴったりかも！
ネットショップで 「とにかく早い納品希望！」と一方的なコメントを書いて
いつになく 早くて
高いお買いもの。たまには 高いお買い物も 脳のためにいいらしい・・・・・
と 言い訳しながら 買いました。
中一日で 商品到着！
早いですね～。
田舎でも 早い！
そして 開けると 思った以上に 太くて 重い！
（壊れたレンズのマニュアルモードでとってます・・・・）
レンズフードまで ついていて 「プロみた～い」
キャーキャー言っている場合では ありません。
ちゃんと 使いこなさないとね。。。。
さあ さあ これで どんな写真がとれるのでしょうか？
乞うご期待！！
記念すべき 一枚めーーーー！
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タグ ：一眼レフ
毎年 夏前と秋と1回ずつ レストランのワックスがげをします。
先ず 椅子やテーブル その他もろもろの家具などの移動から始めます。
これが 一番 大変かも！
その後 剥離剤をかけて 水あらいというか 水ぶきを念入りにします。
剥離剤は 1年に1度の作業ですが 古いワックスがとれるので
ぬるぬるになって 面白いほど滑ります。
面白がってると 冗談でなく 転びます！
キケン！キケン！
乾いたら ワックスは2度かけます。
この時 ついつい隅っこをかけすぎるので 隅っこは あまり濃くならないように
注意します。
隅っこは 先ず 歩いたりすることもないので 理屈からいうと
そうですよね～。
全体を乾かした後 最後に 移動した家具を戻して終了！！
また この家具を戻すのが 大変・・・・
でも ピカピカです！
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タグ ：白馬
昔 長野県白馬村の雪深い小学校に H少年は毎日楽しく通っていました。
雨の降る日も 風の吹く日も そして 雪の降る日も 遠い道のりを
テクテクとお友達と歩いて通っていました。
ある日の 帰り道 国道を歩いていると １台の車がH少年の脇に
すっと停まりました。
「おーい、Hちゃん 乗ってくかあ～」
H少年の家は 宿をやっていて 常連のお客様 Kさんでした。
「のる、のる サンキュウ～」
下校集団のなかで 一人だけチャッカリ 見慣れない車に乗る光景は まるで
「人さらい」のようでした。
その後も何度か 同じようなことがありました。。。。。
・・・・・・そして あれから １０年以上の月日が流れ・・・・・
先日 神戸の旅行社さん主催の「ステラベラ」指定のお客様が３組、ご到着！
ナント 先頭に Kさんが 立っていました！
「えーーー なんで！」
びっくり！びっくり！びっくり！
Hさんは 知っていてお申し込みですが こちらは 旅行社さんが間に入っていたので
全く知りませんでした。
サプライズ！サプライズ！サプライズ！
「H君は どうしてる？大きくなった？」
「いますよーーー、大きくなったなんてもんじゃ ありません！」
そして 偶然にもH少年が その日 居合わせたので もう
久しぶりの感動のご対面！！
H少年は 身長１９０ｃｍ近くありますので 本当に大きくなっていました！
KさんとH君 再会を祝って 乾杯！
「まさか Hとこうして飲めるとは 思わなかったよ」
サプライズを企てた Kさん本人も 懐かしいのと 意外なのとで
びっくりの連続でした。
かつての 人さらいとチャッカリ少年 １０数年ぶり再会です！
（人さらい・・・・これも 古い言葉ですよね～。）
お互いに 積もる話は 山ほどあり 話はつきません！
また ゆっくり来てください！
是非 是非 お待ちしています！
そして 次は 事前に 知らせてくださいよ～、人さらい さーん！
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タグ ：白馬
長野県の隣、山梨県小淵沢のある 雪印のチーズ研究所へ
一年越しの予約待ち
で 念願の見学が実現しました！！ホテルスタッフと 日ごろからお世話になっている方々と 出かけましたよーー。
到着すると 「本日は 団体来客のため 受付しておりません」という看板があり
人の気配がありません。「え、予約したのに お休み？」
と思ったら 団体とは ホテル ステラベラ御一行さま～のことでした！
ナント 歓迎看板まで 用意して頂き 貸切！という訳・・・・ちょっと感激です。
見学のつもりが 実際には 長年チーズの研究を続けてらした
田中 穂積 所長さん自らの チーズにまつわる深ーいお話を伺うことができました。
雪印メグミルクチーズ研究所
は 主にナチュラルチーズを研究、開発しているところだそうです。
ナチュラルチーズとは、プロセスチーズとは・・・・といった一般論から
入り 話は 田中さん独自の 日本人の口に合ったチーズ論へ
田中さんの考える日本人のし好は 大きく分けて4つ
１、おいしい アミノ酸の多いうまみ成分を感じる
２、苦手な匂いがない 日本人は 脂肪の分解臭が嫌い
３、食感 歯触り、舌触り のど越し
４、色 日本人 特に男性は 白が好き
どれもこれも なるほどね～
と 改めて 日本人の嗜好による
さまざまな現象に うなずいてしまいました。
雪印スライスチーズのとろけるチーズは 田中さんが開発した大ヒット商品だそうです！
とにかく チーズ作り、開発に対する 熱意、情熱をとことん感じる
わかりやすいお話で 勉強は 勉強ですが 感動してしまいました。
衛生管理上 作る工程は ビデオで。
フジテレビで放映されたものを見ました。
お楽しみな ここの小淵沢ならではの限定チーズの試食もさせて頂きました。
飲める人には ワインまで！
カマンベール、ゴーダ、チェダー、プロボローネ
グラナ、ブルーチーズ・・・・どれも 説明を聞きながら 頂くと
作り手の愛情が感じられて おいしいだけでは表せない ドラマを感じます。
心をこめて できあがるチーズ
専門家の 乳酸菌の種類や配合で変わる味
やはり カマンベールがクリーミーで味わい深かったかな～？
でも チェダーも芳醇でお料理にパンチをきかせるかんじで 塊をかじっても
思ったよりおいしい！
さらに デザート用のクリームチーズまで 奥から出してきてくださり
所長さん自ら お皿に盛りつけて 運んで来てくださいました。
チーズへの思いが 180度変わった一日でした。
一同 感激！大感激でございました！
心から ありがとうございました。
スリル！キャニオニングツアー 1泊2食プラン ＜スタンダードツイン泊＞
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無料送迎付！春の旅行★セミコースプラン
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タグ ：小淵沢
４月のこと、よそのお宿さんの都合で 急に「ミステリーツアー」を受け入れることになりました。
旅行社主催で行き先を知らせないバスツアーです。
そして 御一行様が無事到着なさって お夕食。。。。
すると 中に なんとなく 見覚えのあるご年配のお客様が・・・・・
そろそろお食事も終わりかける頃、その方に呼び止められました。
「実は 手品をみなさんに披露したいから そう 言ってくれない？」
・・・「アっーーー」以前も そういうことがありました。
思い出しました！マジシャンのおじいちゃんです！！（*^_^*）
おなかから出る大きな声で テーブルの白い紙ナプキンを手に取り
あっという間に 赤い布に変わり その白いナプキンは なくなります！
:::::拍手：：：：：(^O^)／
次は おもちゃの一万円札と本物の一万円札が変わったり
一万円の真ん中にボールペンで穴をあけ それが あら不思議！元にきれいの戻る手品。
お見事です！
:::::拍手：：：：：(^O^)／
他の女のお客様が 助手役で お札を確かめたり してくださったのですが
今度は その方も 「私も少しできるの！」とひもなどを使ってのマジックを披露！！
:::::拍手：：：：：(^O^)／
レストランは もう大変な盛り上がり！
ときどき 冗談を交えての お話もとても上手で みなさん 引き込まれてしまいました。
本当に 何が起こるか分からない「ミステリー」な夜でした。
おじいちゃん 楽しませてくださって 本当にありがとうございました。
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タグ ：白馬
ＧＷの真っ最中 上品な老夫婦がご宿泊でした。
「朝 お寝坊しちゃ大変だから モーニングコールお願いできますか？」
「はい かしこまりました」
フロントでお部屋番号とコールするお時間を伺って こちらで間違いなくセット！
うん、万全です！
「セット致しましたので 安心してお休みください」
・・・・そして次の朝
「あなたを信用したのに ならなかったわよ、モーニングコール」
「えっ･･･？」
寝坊せず 起きられたものの なぜか お部屋の電話が鳴らなかったようです。
「おかしいな？ちゃんと セット完了のメッセージも聞いたのに･･･」
同じ日に 「モーニングコールならなかったよ」とほかのお客様にも忠告を受けてしまいました。
モーニングコールの機械は レジスターの薄っぺらい感じのもの。
記録紙もでますが 棚の奥に設置したまま ほとんど見ることはありません。
記録をよーく見ると セットはできているのですが すべて鳴った形跡がありませんでした。
こういう時に限って 業者さんは お休み！
数日間 目覚まし時計対応をいたしました。
ＧＷ明けに早速 通信業者さんに修理依頼の電話をすると
「機械の窓に表示される 日付と時間あってますか？」
「いいえ なんにも表示なしです」
「それなら こーして あーして ○×※▽・・・・・・」
不思議 言うとおりに 日付設定をしたら 急に機械が元気になり 直りました。
「え？原因は何ですか？」
「長い停電とか なかったですか？」
「あ・・・・・さんざんな目にあった 2月の停電・・・・」
間違いなく どう考えても 2月のスキー場のリフトも止まった大騒ぎの停電のせいです。
あれから 1か月以上・・・・
今 ほとんどのお客様が 携帯の目覚まし機能をご使用なので
ホテルのお部屋でモーニングコールをセットしないのでしょう。
春になって 観光シーズン 携帯電話をお使いにならない 年齢層のお客様のうち
たまたま気がついたお客様が ご忠告頂いたおかげで 気がつくことができました！
教えて頂いて 本当にありがとうございます。
こればかりは 通常目に見えないので なかなかこちらではわからないです。
・・・・それにしても 停電の後遺症・・・・こわ～い！！
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タグ ：白馬
ホテルステラベラの元スタッフの大阪のＹ君が 1年ぶりに遊びに来てくれました。
結婚して 2年、奥様と奥様の弟さんを連れて 大阪からスキーに！
いつも いつも こだわりのおみやげを持ってきてくれますが
今回は “細長シリーズ”
大阪、旭食品さんの「旭ポンズ」 関西の方には 有名らしいですね。
そして 同じ会社の和風だしと もちもちの讃岐うどんです！
ポンズ好きの私の好みにぴったりだ、 ポン！
「かしわ水炊」にも・・・・と書いてあるところが 大阪ですね。
おうどんもすぐに頂きました！＼(~o~)／
本当に もちもちのコシがあり すごくおいしかったでーす。
Ｙ君がいらした時 ちょうど 大阪の常連さん達もお泊りでしたので
偶然にも 再開！
5年ぶりかな？
お互いに 盃を交わした仲？でしたので 常連のお客様もちゃんと覚えていてくださいました。
うれしいですよね～
昔は お客様とスタッフ 今回は お客様同士でしたが 「ステラベラの卒業生」と呼ばれ
話は お仕事の話にまで。
今や 世界中を飛び回っているＹ君ですが ありがたい助言を頂いてました。
ステラベラの卒業生・・・・・・そんなに えらそうなものではありませんが
母校を訪ねる時は おいしいもの持ってくる、のを 慣習にしようーーっと。 ＼(◎o◎)／！
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「やせて 若返ったね」と みんなに言われます。。。。
と、言う「うそ」はいけません！
昨日まで 東京へ行っていました。
東京のど真ん中 新宿の ハイアット リージェンシー 東京に出かけたりして
パチッ パチッ 写真をとったりして すっかり「おのぼりさん」をしてきました。
新宿駅も周辺 やはり目立つのは 中国人観光客です。
そして 今は 正に 来年の就活の解禁で 面接帰りのリクルートスーツさんが 目立ちました。
私服通勤が多いせいか パリパリの新社会人のスーツ姿は あまり目につきませんでした。
ハイアット リージェンシー 東京の人は 首からカメラを下げている私を 絶対中国人観光客だと
思っているはず デス！
久しぶりに 「スイカ」も使いました。
「ＪＲには 使えるけど 地下鉄は使えたっけ？」急に 不安が頭をよぎります。
念のため切符売り場に行ってみましたが どこにもそんなことが書いてなくて どんどん人が来ます。
改札を通る人を観察しても みな 定期入れ見たいなものに入っていて 何のカードで通っているのか
見極めるのは 至難の業！
「えーい しょうがない ひっかかったら ひっかかったで 戻ればいいし・・・・」
勇気をだして 地下鉄の改札を通ると ・・・・・・あ、通れました。
ほっー。スイカって ＪＲも地下鉄も通れるんですねー。
もう 「やせる 」思いだけは 十分に体験してきました。
帰ってきたら いきなり・・・・連日 朝は雪です。
ホテル前を通るのは・・・・・軽トラばかりです。。。。。
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